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  清华源生态鱼馆是清华餐饮连锁集团投巨资细分市场后,经过长达一年的酝酿与淬火,倾力打造的标志性旗舰店;是继清华源时尚菜馆和清华火锅在重庆精耕细作后的再次爆发,推出的又一餐饮力作。
  清华源旗舰店位于重庆市渝中区长滨路80号,湖广会馆下,总面积近3000余平方米,可容纳500余人就餐,包括大厅,休闲散座,豪华包房,时尚雅间等功能区和极富创意灵动空间。装修设计风格在高度提炼巴渝文化的同时,以巴渝文化为底蕴,摒弃浮华繁琐,讲究典雅质朴,追求人文韵味格调,处处散发着恬淡幽雅的浪漫气息和浓郁悠长的渝风江韵,堪称时尚与古典的完美结合。强烈表现出一个绿色的、时尚的、生态的人文餐饮新形象。 新的店内环境,在两江波光淋漓的映影下,诉说一种现代文明炫动与静怡墨香的交融与潜化;不经意间,一种谲谧的虚实空间,总有一缕时尚的气息暗香浮动……
  菜系结构,在挖掘传统菜品,发扬演义传统的同时,突出创新求变,广纳各大菜系的精髓,从色、香、形、味、意、养等方面全面提升菜的品味与质量,使之更加人文化,时尚化,国际化。
  服务方面将进一步体现微笑、规范、及时、个性、满意、文化及时尚服务等标准化的服务准则,使就餐宾客感到轻松愉悦、清新自然的全新消费感受。 绎动的绿色清华生态鱼馆的问世,标志着清华企业的发展进入到一个崭新的时代,更标志着中国餐饮文化——特别是重庆餐饮文化得以全面提升,“打造中国生态餐饮新形象”的这一企业精髓随之得以高度升华。旗舰店的问世,于繁华盛世的社会大背景下标志着清华餐饮集团实现全国连锁的真正到来。。。

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